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«Pour faire un grand vin il faut:
un fou pour cultiver la vigne,

un sage pour la réglementer,
un artiste lucide pour faire le vin,
un amoureux pour le boire.
Et nous ajouterons: un poète pour en chanter la gloire.»         

  

       

Château Dudon 

Château Gallien

 

Grains nobles issus de l'agriculture biologique

 

Fermentation

Barriques et cuves

         Cuves           

 

Elevage

En barriques:    

20 mois minimum            

       12 mois                    

 

Garde

  50 ans et plus    

      35 ans et plus

 

Appréciation des professionnels

Appréciation des professionnels



 

 

 


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